蓝莓冰蛋糕这样做,才好吃哦豆果美食

这个配方做法简单，但是口感层次丰富，不需要烤箱，冷藏即可，天气炎热，做个冰蛋糕尝尝吧！

By麦子厨房

用料

代餐饼干g无盐黄油80g奶油奶酪00g原味酸奶g吉利丁片3片淡奶油g白砂糖30g（加入奶酪中）白砂糖40g（加入草莓中）柠檬汁8g（加入奶酪中）柠檬汁8g（加入草莓中）草莓g蓝莓g牛奶30g

做法步骤

1、吉利丁片冷水泡软后捞出，加入牛奶，隔热水搅拌至吉利丁片完全融化。

、代餐饼干敲碎后倒入调理盆中，加入融化的无盐黄油，搅拌混合均匀。

3、模具中加入饼干碎，模具底部和边缘压上一层饼干碎，放入冰箱冷藏1个小时。

4、料理杯中加入蓝莓，草莓，白砂糖，柠檬汁，置于料理机搅打细腻，加入调理盆中。

5、料理杯中加入奶油奶酪，牛奶，淡奶油，酸奶，白砂糖，柠檬汁，置于料理机搅打细腻。

6、打碎的草莓原液中加入三分之一打碎的奶酪原液中，搅拌混合均匀。

7、取出冷却好的模具，底部加入三分之一上一步骤搅拌好的原液。

8、交替少量多次倒入搅拌好的两种原液，轻轻将上层溶液搅拌混合均匀。

9、上层铺上蓝莓，放上枫叶装饰，放入冰箱冷藏一晚。

10、取出冷藏好的蓝莓花纹慕斯，切块即可享用。

11、软嫩细腻，口口美味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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