有一种热爱叫一起吃蓝莓山药豆果美食

今日做一份养生菜品蓝莓山药养生功效棒棒的1、预防心血疾病：山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，有降血压、安稳心神的功效。、补脾健胃：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食。3、延缓衰老：蓝莓当中含有丰富的花青素，而花青素清除自由基的作用非常明显，吃蓝莓能够抗氧化、抗衰老。山药可以促进新陈代谢，是不错的抗老化的营养食材。

By八爪鱼

用料

山药克白砂糖10克牛奶30克蓝莓酱适量凉白开适量

做法步骤

1、把山药去皮，放入蒸锅，我用的是电饭锅，蒸了5分钟（去皮的时候，一定要带一次性手套）

、整好的山药压成泥，加入白砂糖，分两到三次加入牛奶，加一点搅拌均匀再加入（喜欢甜口的可以多加点砂糖，或者一勺炼乳）

3、搅拌均匀后，凹个造型

4、3小勺蓝莓酱小勺白开水，搅拌均匀

5、蓝莓酱浇在山药上，美味至极

小贴士

山药去皮时候一定要带手套，要不手会特别痒

山药的营养功效

山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经。补脾；养肺；固肾；益精。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬。

1.健脾益胃助消化

有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症。

.滋肾益精

强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之。

3.降低血糖

有降低血糖的作用。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品。

4.延年益寿

有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病。取得益志安神，延年益寿的功效。

山药的饮食禁忌

山药皮中所含的皂角素或黏液里含的植物碱，少数人接触会引起山药过敏而发痒，处理山药时应避免直接接触。

山药不要生吃，因为生的山药里有一定的毒素。

山药也不可与碱性药物同服。

忌甘遂同用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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