滇凌黑糖再添新品:蓝莓柠檬味,口感新体会
顾名思义,滇凌“蓝莓柠檬黑糖”,由云南九子生物科技有限公司最新研发推出,成品用高原本土甘蔗熬制而成,添加冻干柠檬片和野生蓝莓干精制而成,口感独特新颖,是黑糖家族中的独家产品。
柠檬
柠檬片的作用及功效:柠檬中含有糖类、钙、磷、铁及维生素B1、B2、C等多种营养成分,此外,还有丰富的柠檬酸和黄酮类、挥发油、橙皮甙等。柠檬酸具有防止和消除皮肤色素沉着的作用。我国中医认为,柠檬性温、味苦、无毒,具有止渴生津、祛暑安胎、疏滞、健胃、止痛等功能利尿,调剂血管通透性,适合浮肿虚胖的mm。
吸烟者要多吃柠檬,因为他们需要的维生素C是不吸烟者的2倍。柠檬热量低,且具有很强的收缩性,因此有利于减少脂肪,是减肥良药。
柠檬能防止心血管动脉硬化并减少血液粘稠度。热柠檬汁加蜂蜜对治疗支气管炎和鼻咽炎十分有效。甘地润肺、酸地消渴、开胃解酒毒、美白、润肤、降低胆固醇。冲泡剩余,可涂在面部治疗面斑,粉剌。
柠檬为何要采用冻干技术?
冻干技术起源于19世纪20年代的真空冷冻干燥技术经历了几十年的起伏和徘徊后,在最后的20年中取得了长足进展。进入21世纪,真空冻干技术凭借其它干燥方法无法比拟的优点,越来越受到人们的青睐,除了在医药、生物制品、食品、血液制品、活性物质领域得到广泛应用外,其应用规模和领域还在不断扩大中。
由于植物冻结后进行冷冻干燥,植物内细小冰晶在升华后留下大量空穴,呈多孔海绵状在复水时能迅速渗入并与干物料充分接触,可使冻干植物在几分钟甚至数十秒钟内完全水,因而最大限度地保留了新鲜植物的色、香、味。所以,冻干植物具有优异的复水性能,是高质量的速食方便植物。
由于植物的冷冻干燥在低温及高真空度下进行,避免了植物中热敏性成分的破坏和易氧化成分的氧化。所以,冻干植物的营养成分和生理活性成分损失率最低,这是某些功能性食品采用冻干食品为基料的主要原因。
植物在冷冻干燥时,由于低温使各种化学反应速率较低,故植物的各种色素分解造成退色、酶及氨基酸引起的褐变几乎不发生。所以,冻干植物不需添加任何色素,最大限度地保留了植物的原有色泽。
植物在冷冻干燥时,由于低温使成分挥发性低,且无氧化反应,故无异味产生。所以,冻干植物风味不变,本色更加浓郁。
蓝莓
意为蓝色的浆果之意,蓝莓果实中含有丰富的营养成分,它不仅具有良好的营养保健作用,还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。
蓝莓的功效与作用1.保护眼睛、增强视力蓝莓中的花青素可促进视网膜细胞中视紫质的再生成,可预防重度近视及视网膜剥离,并可增进视力”。同时更有加速视紫质朴再生的能力,而视紫质朴正是良好视力不可或缺的东西。
2.增强自身免疫力蓝莓浆果可以增强对人体对传染病的抵抗力。蓝莓浆果也是一种高纤维食品,根据USDA的数据,g蓝莓果中至少含有2.9g纤维,因此可以作为日常饮食中纤维的良好来源。蓝莓含有相当多的钾,钾能帮助维持体内的液体平衡,正常的血压及心脏功能,而热量却只有80个卡洛里。蓝莓在抵抗自由基,特别是活性氧与各种疾病如癌症、先天性免疫系统疾病、心血管病有着密切关系。
3.抗氧化功能、减缓衰老天然的蓝莓花青素是最有效的抗氧化剂。USDA的研究显示,在人们经常食用的的40多种水果和蔬菜中,蓝莓抗氧化能力最强。这意味着食用蓝莓可以有更多的针对衰老、癌症和心脏疾病的抗氧化能力。
4.增强记忆力蓝莓在所有蔬果中拥有极高的抗氧化剂能增进脑力和减少阿耳茨海默早老性痴呆症等,科学的饮食需要花青素,这有助于延缓衰老,如果选择花青素,蓝莓是重蓝莓是重要的选择。它具有防止功能失调、改善短期记忆、提高老年人的平衡性和协调性等作用。
5.抗癌功能蓝莓中含有的营养物质对中早期癌症都具有抑制作用。蓝莓果实中的花青素,是非常强的抗氧化剂,可以帮助预防动脉内斑块的形成和多种癌症,减低患癌的可能。
黑糖
云南的甘蔗栽培历史悠久,在明代就已开始,其产区主要分布在海拔米以下地区,云贵高原得天独厚的超长日照条件孕育出优秀的甘蔗资源,这里阳光充沛、昼夜温差大,非常适宜甘蔗生长和甘蔗糖分的累积,多年来甘蔗品质一直位居全国前列。
甘蔗是黑糖的基材,含糖量最为丰富,其中的蔗糖、葡萄糖及果糖,含量达12%。此外,经科学分析,甘蔗还含有人体所需的其他物质,如蛋白质0.2克、脂肪0.5克、钙8毫克、磷4毫克、铁1.3毫克。
另外,甘蔗还含有天门冬氨酸、谷氨酸、丝氨酸、丙氨酸等多种有利于人体的氨基酸,以及维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等等。甘蔗的含铁量在各种水果中,雄踞“冠军”宝座。
滇凌蓝莓柠檬黑糖以云南本土甘蔗为原料,由国家QS认证企业品质生产而成,无添加、百分百甘蔗榨汁熬制。
黑糖中含独特的天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布,减少局部色素的异常堆积。达到淡化黑色素,美白净化皮肤的作用。蓝莓中含有丰富花青素,天然抗氧、预防衰老、预防近视,柠檬止渴生津、调节血管。
强强合一,当然要喝滇凌蓝莓柠檬黑糖。
还是那句老话:云南九子生物、只做植物王国的精品植物。
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注意:
市面上贩卖的黑糖或手工黑糖只有极少数是真正的[黑糖],大部分都是红砂糖、白砂糖(二砂)加工还原而成的,但原先的红砂糖在生产时已将糖蜜全数抽离走了,所以还原制成的[黑糖],其实不是真实的原始黑糖,而是磨成细粉的[黑砂糖]。请小心购买。
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