蓝莓如何清洗

蓝莓

蓝莓富含：维生素C，果胶，花青素等，属于高营养价值的水果。

鲜食蓝莓鲜果时，由于果皮软，不好清洗。我们在清洗时，最大限度地不要破坏蓝莓鲜果皮上的那层白粉为佳，许多珍贵高级营养价值在果粉之中。

野生的不用清洗，比较干净。

刚买的蓝莓，应用清水轻轻冲洗，把表面上的灰尘，杂质洗掉。

种植的蓝莓有农药残留，可以用盐水浸泡，一般泡十分钟左右，多搅动几次，再用净水泡一下，清洗干净。

挑选蓝莓时，以外表白色果霜多为佳。成熟的蓝莓果色在深紫色和蓝黑色之间。

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