蓝莓小趣蓝莓酒的功效与作用
蓝莓酒简介:
蓝莓酒一般采用天然野生的蓝莓,经多道工序酿造而成。蓝莓发酵成酒后,不仅营养物质毫无损失,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收,口感也比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,被称为:液体黄金,口服化妆品。
营养成分:
蓝莓酒主要原料为蓝莓果实,美国机构根据14个品种的蓝莓果实分析测定,每百克蓝莓鲜果中花青素含量高达mg,蛋白质~mg、脂肪~mg、碳水化合物12.3~15.3mg,维生素A高达81~国际单位、维生素E2.7~9.5μg、SOD5.39国际单位,维生素都高于其他水果。微量元素也很高,每克鲜果中钙~μg,磷98~μg,镁~μg,锌2.1~4.3μg,铁7.6~30.0μg,锗0.8~1.2μg,铜2.0~3.2μg。
蓝莓发酵成酒后,不仅口感比普通蓝莓果、蓝莓汁更有吸引力,还使得花青素、硒、氨基酸、维生素、钙、磷、铁、锌、多种营养元素更丰富且更易被人体吸收。其中花青素的含量更是高达苹果的50倍葡萄的30倍,再搭配蓝莓果胶与生俱来的超强抗氧化能力,在欧洲蓝莓酒被誉为给人类寿命带来第三次飞跃的神奇产物。
主要功效和作用
1、蓝莓酒有增强视力、消除眼疲劳的功效。根据研究调查,蓝莓是一种含有多种维生素和矿物质的水果,例如维生素A、钙、铁、钾、黄铜等。蓝莓中所含的花青素,可以加速视网膜视紫质的再生,让蓝莓拥有优异的眼保健功能。
2、蓝莓酒有促进血液循环、美容养颜的功能。蓝莓有果胶成分,人吸收了这种成分之后,会让自己的皮肤富有弹性,白嫩有光泽。而酒本身就是养颜的,两者合一,效果更胜一筹。
3、蓝莓酒具有良好的消除体内炎症的作用。蓝莓酒可以消除炎症,,尤其对尿路感染、慢性肾炎的作用最为显著。
4、蓝莓可以有效地抗癌症。蓝莓内部含有一种叫紫檀芪的化合物,这是一种抗氧化剂和抗炎剂,吃蓝莓酒可以预防结肠癌,这是一种典型的前期抗癌的水果。
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