烘培DIY蓝莓纹蛋糕片的做法，失败品也能

这款蛋糕其实是个失败品，做蛋糕卷的时候忙其他事情了，所以当我想起来去卷的时候，蛋糕已经凉透了，卷起来有点开裂。

于是，只好将它切成片，形状变了，口感还是一样的好吃哦。加了纹路的蛋糕片，不会感觉那么单调。

Preparationmaterial

准备材料

低粉：40克

油:40克

鸡蛋:4个

油:40克

牛奶:40克

白糖:40克

蓝莓果酱:1包

step

步骤

准备好我们的材料，

可以开始制作蛋糕了。

所有的食材准备好

2

蛋清蛋黄分离后，

蛋清分两次加入白糖打至湿性发泡

3

蛋黄加入牛奶和油，搅拌均匀

4

筛入低粉

5

用刮刀翻拌成没有颗粒的糊状

6

将三分之一蛋白放入蛋黄糊里，拌匀

7

再将拌匀的糊糊倒入蛋清里，

蛋清蛋黄糊混合均匀

8

将混合好的蛋糕糊倒入铺了油纸的学厨方盘，挤上蓝莓果酱

9

用牙签来回画出花纹

10

放入烤箱，度烤20分钟

11

出炉，冷却切片即可

Note

注意

1、如果你喜欢口感甜点的，糖的量可以加到60克

2、蓝莓果酱糊不用挤太多，以免口感偏酸。

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