蓝莓酒正确饮用方法解析

　 蓝莓酒正确饮用方法解析 1醒酒

这是喝蓝莓酒的一大重要步骤，就是在宽敞的容器中，把蓝莓酒静置一段时间，让蓝莓酒与空气充分接触，把刚开启的蓝莓酒中酸、涩、薄等缺点去掉。这种做法叫做醒酒，所用的宽敞容器叫做“醒酒器”。蓝莓酒不像其他葡萄酒那样需要长时间醒酒，一般来说，静置三到五分钟是最佳饮用时间，注意掌握分寸，不能过久，否则会氧化过度，再喝则无味。

2倒酒

蓝莓酒放置久了总会有一些沉淀在瓶底，这些沉淀会影响酒的口感，因此倒酒时要均匀用力，让酒柔和地倒出，不要摇起瓶底的沉淀，一般倒完后，瓶底要留下大概两厘米的酒不喝。

3拿酒

蓝莓酒的味道很受温度影响，因此要尽量减少手部与酒瓶的接触。拿酒时要用拇指顶着瓶底，四指指尖轻压瓶身使之平衡，这样可以让温度最高的手心远离酒瓶。

4摇酒

摇酒可以把蓝莓酒未完全“醒”来的酒味充分散发，让酒更醇厚，同时也可以把蓝莓酒的香味最大限度地挥洒出来，香气四溢。

5喝酒

中国的白酒烈，烧喉，因此要一口干。而蓝莓酒不同，充分醒酒后的蓝莓酒味道醇厚，变化多端，啜一口以后在口腔里充分回旋，让舌头的各方面不停触摸蓝莓酒，会发现它有着千变万化的味感，吞下后才能回味无穷。这样才能体会到蓝莓酒的真正魅力。

6蓝莓酒的存放

蓝莓酒的保存条件是非常有讲究的，要求：1.恒定温度，且12~18度之间；2.恒定湿度，70%左右；3.避免光照；4.通风以防异味进入；5.静置横放，对于经过陈年的就在饮用前最好竖放静置一天。

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