黑加仑冒充蓝莓干购买时您要看仔细

问价格识真假

辨识真假蓝莓干的简单方法：目前蓝莓的种植并没有大面积普及开来，所以蓝莓干的价格普遍较高。正常的蓝莓干价格大约为每斤元至元，如果你买的价格比这个便宜得多，那么就基本可以断定买的不是蓝莓干。

另外，用观看外表来分辨，蓝莓干个体较小，呈圆形，而黑加仑干个体比蓝莓大，呈椭圆形；用品尝来分辨，蓝莓干吃起来果皮较薄且内部的籽小、易咀嚼，黑加仑干果皮较厚且内部籽大、不易咀嚼。

提醒广大市民，购买蓝莓干千万不要图便宜到路边流动商贩处购买，最好到正规的商场、专营店购买。还要向商家询问生产日期、生产批次和生产厂家等最基本的产品信息并索要发票，这样可以最大限度地防止上当受骗。

蓝莓和黑加仑

蓝莓又被称为美国蓝莓、笃斯、笃柿、嘟嗜、都柿、甸果、笃斯越桔，是低灌、矮脚野生，颗粒小，但花青素的含量很高，具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

而黑加仑学名叫黑穗醋栗，又名黑醋栗、黑豆果、紫梅、虎耳草目茶，小型灌木，其成熟果实为黑色小浆果，有预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔和咽喉疾病、咳嗽等功效。

蓝莓这样吃更有营养

蓝莓被誉为“水果皇后”、“美瞳之果”，营养价值极为丰富。那要怎么吃才能最大程度地发挥它的功效呢？

一、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）直接食用：取蓝莓果粒20多粒，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），浸泡10分钟，即可食用。

二、调入酸奶（或蜂蜜、白糖、橙汁）打成浆液食用：取蓝莓果粒3-5茶匙，加酸奶1杯（或蜂蜜、白糖、橙汁适量），加凉开水适量，用搅拌机打成浆液喝。

三、直接加入凉开水打成浆液食用。适用于糖尿病人。

四、自制蓝莓饮料：取一份蓝莓，用清洁的纱布包好将汁挤出，在汁中加10倍的水，白糖适量，将其加热，烧开，放入冰箱凉后饮用，口感酸甜适口，自然清香，开胃健体。

五、糖拌蓝莓：将蓝莓加适量白糖，捻碎，拌匀食用。特点：酸甜适口，能解酒。是上好的天然果酱。

六、自制蓝莓酱：1.5杯蓝莓+1杯水混合半杯糖+1茶勺新鲜柠檬汁。把糖水倒入一个小的长柄锅内煮，直至煮成糊状。加入蓝莓和柠檬汁，低火加热至蓝莓崩裂变软，随后倒入搅拌机搅拌，直至成泥状，冷却后储存。可把蓝莓酱抹在面包或馒头上食用。

七、蓝莓冰激凌：主料：新鲜蓝莓、冰激凌。制作方法：将蓝莓放在大口玻璃杯中，取冰激凌一盒，自然缓化成到糊状后，倒入杯中，用冰激凌勺与蓝莓充分混合后，即可食用。