你绝对想象不到，蓝莓酱的做法如此简单

小果实，大营养，吃法更有高大上！一学就会的蓝莓酱做法，亲们，一起动手吧。

蓝莓酱的做法：

1、需要准备的材料：白糖，鲜柠檬，蓝莓

2.蓝莓洗净滤干。

3.蓝莓洗干净后放入白糖，柠檬切开取其柠檬汁，和蓝莓拌匀后稍微腌上一会（注：一斤蓝莓半个柠檬汁，20g白糖即可）

4.把蓝莓放入搅拌机搅碎，也可以用勺子碾碎。（注：做好穿着围裙，一面蓝莓汁沾到衣服上不好清洗）

5.把蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌，煮到锅里的酱汁变成稠稠的样子，（煮到变稠约20分钟左右，要耐心用小火煮哦，不然很容易烧焦）煮好后试验一下：滴两滴果酱在清水里，如果沉到杯底不散开，稠度就差不多了，果像水彩颜料般化开的，就是还没好哦。

6.趁热装入高温消毒过干燥的玻璃瓶里，冷却后冷藏保存，开封后尽快吃掉（因为家里做的没加防腐剂之类的东东），吃的时候用干净器具挖，不开封可以保存久一些。

小贴士

1.其实很简单，但是需要你的耐心，煮的过程中需要用木勺不断地搅拌~~2.果酱热的时候的粘稠度并非成品里的粘稠度，所以煮的时候不要煮得太稠了。

蓝莓酱的作用：抗衰老、润肺、防癌、健脑、抗过敏、消炎、美容养颜、益眼

口味：酸甜清香

蓝莓酱的吃法：涂面包、做沙拉、放在冰淇淋上等，可以沾着一些小甜品吃